Oferta cerrada

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  Oferta
5 Vacantes
 
BENALMÁDENA Málaga
A convenir €
Se precisa incorporar un jefe de partida para hoteles en la costa del sol con las siguientes funciones:
o Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y los gustos de los clientes habituales.
o Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos.
o Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando el personal a su cargo.
o Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de restaurante.
o Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales.
o Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida.
o Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas básicas.
o Formar apropiadamente a los aprendices que tenga a su cargo.
o Colaborar con otros responsables del restaurante en la contratación del personal nuevo.
 
  Información detallada
Se informará en la entrevista sobre el tipo de contrato y la duración del mismo
Se solicita una experiencia mínima de 2 Años.
Necesitamos cubrir 5 puestos de trabajo.
El trabajo se desarrollará en BENALMÁDENA, Málaga.
El puesto a desempeñar es de jefe de partid@.
La jornada laboral se comunicará en la entrevista
La formación requerida para el puesto es de Bachillerato.
Sobre el salario hablaremos en la entrevista de trabajo.
Bachillerato
2 Años