Oferta cerrada

Oferta cerrada

  Oferta
2 Vacantes
 
Madrid y Las Rozas Madrid
18.000-24.000 €
Grupo de empresas busca responsable de cocina con una experiencia mínima de 2 años con interés por la alimentación ecológica.

La persona seleccionada se responsabilizará de garantizar el cumplimiento de las siguientes funciones:
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
• Elaboración de menús y actualización de la carta, realizando los escandallos de costes correspondientes.
• Elaboración de fichas técnicas.
• Supervisión de stock e inventarios de materiales de cocina y producto.
• Realización de pedidos de mercancías y materia prima.
• Coordinar el servicio con el Jefe de Sala.
• Gestionar, liderar y motivar al equipo.
• Controlar el cumplimiento de los estándares que marca la compañía.

La persona seleccionada deberá aportar:
• Formación en Hostelería y/o Restauración.
• Mínimo 2 años de experiencia como Jefe de Cocina.
• Conocimiento de productos ecológicos
• Buscamos una persona organizada, creativa, con iniciativa propia, y capacidad para trabajar en equipo.
 
  Información detallada
El trabajo se desarrollará en Madrid y Las Rozas, Madrid.
Se solicita una experiencia mínima de 3 a 5 Años.
La formación requerida para el puesto es de Ciclo Formativo de Grado Superior.
La jornada será Completa.
El puesto a desempeñar es de jef@ cocina.
Necesitamos cubrir 2 puestos de trabajo.
Salario en el tramo de 18.000-24.000€.
El contrato será de tipo Indefinido.
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años