Oferta
1 Vacantes
 

Valencia Valencia
18.000-24.000
Ayudante sumiller El Poblet restaurante.
Recomendar maridajes de comida y vino.
Asesorar a los clientes sobre vinos según sus gustos personales y el plato elegido.
Informar a los clientes sobre diferentes variedades de vinos y sus precios.
Asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristalería apropiada.
Almacenar las botellas abiertas de forma adecuada para que mantengan su sabor.
Ayudar al primer sumiller a gestionar la bodega y asegurarse de que esté bien abastecida.
Ayudar a formar al personal de servicio sobre los vinos disponibles.
Cumplir todas las normativas relevantes en materia de salud y riesgos laborales.
Cuidar de los materiales y uniforme de trabajo.
Conocimiento de cada uno de los platos a servir, en distintos idiomas.
Saludar a los clientes y conducirles a sus mesas.
Vender productos adicionales cuando sea apropiado.
Tomar órdenes de bebidas y servir las comandas.
Comprobar la limpieza y presentación de los platos e informar de cualquier problema.
Mantener el correcto montaje de las mesas. Conocer la vajilla, cubertería y la cristalería.
Mise en place: planchar, doblar servilletas y toallitas húmedas, limpieza de cristalería, pulido de cubertería y platear material.
Tener surtidas las estaciones de servicio con todo lo necesario para el mismo.
Colaborar con todo el equipo.
Requisitos mínimos: Experiencia demostrable como sumiller o puesto similar. Idiomas: inglés nivel de conversación fluida demostrable. Se valorarán otros idiomas. Formación requerida: Se valorará certificación como sumiller o grado en hostelería. Amplios conocimientos de diferentes vinos y las regiones qué producen cada tipo. Conocimiento de viñedos y bodegas locales. Conocimiento del proceso de elaboración del vino. Flexibilidad para viajar ocasionalmente para visitar a los productores de vinos.
Las personas interesadas que cumplan los requisitos pueden apuntarse en la oferta.
 
  Información detallada

Salario en el tramo de 18.000-24.000€.
Necesitamos cubrir una vacante
El puesto a desempeñar es de ayudante sumiller.
Se solicita una experiencia mínima de 1 Año.
El trabajo se desarrollará en Valencia, Valencia.
La jornada será Completa.
El contrato será de tipo Indefinido.
La formación requerida para el puesto es de Ciclo Formativo de Grado Superior.
Ciclo Formativo de Grado Superior
1 Año